Jumpa lagi rakan, kali ini kami akan berkongsi cara buat Ayam Masak Lemak Cili Padi setiap hari yang senang diikuti. Ayam Masak Lemak Cili Padi or Chicken in Coconut Cream with Birds Eye Chili in English, is a spicy rich yellow coconut gravy that is cooked with chilli padi. While this recipe uses chicken, it can be substituted with prawns, flower crabs or fishead. Sekali sekala kena layan masakan melayu jugak.
It is one of the many Malaysian favourites to accompany a hot plate of fragrant Jasmine rice.
When I use to buy nasi bungkus from Malay stalls.
Cili padi (cili api) = bird's eye chilli (because they are tiny, not quite like rice grains, but small).
Bagi anda yang kapan mahu mencuba membuat makanan lazat yang tidak rumit, harap anda boleh mencuba beberapa hidangan ringkas ini. Sebagai tambahan kepada bahan-bahan mudah diperoleh, anda juga boleh mudah menerapkannya, terutama untuk adik-beradik yang masih pemula. Resipi daging goreng kunyit salah satu resep masakan rumahan sebulan.
Lihat juga : Resipi karipap kentang.
Anda boleh memasak Ayam Masak Lemak Cili Padi yang merupakan resepi masakan tradisional orang melayu menggunakan 9 bahan yang senang untuk mendapatkan:
Bahan Ayam Masak Lemak Cili Padi adalah:
- Sediakan ekor ayam | dipotong kecil.
- Gunakan santan pekat.
- Sediakan tangkai cili padi kampung.
- Sediakan biji kentang | dibelah empat.
- Gunakan serai | diketuk.
- Sediakan inci kunyit hidup.
- Ambil asam keping.
- Sediakan Air secukupnya.
- Ambil Garam kasar secukupnya.
Ayam Masak Lemak = chicken cooked in coconut curry. It is also called Ayam Masak Lemak Cili Api. Cili Api also refers to bird's eye chilli. Here is an image of the Royal Mosque of Seri Menanti (Masjid Diraja.
Menurut kebanyakan, memasak memang perkara yang cukup sederhana. Selain suka memasak dan mempunyai bakat untuk memasak cukup dengan baik, mereka juga pandai dalam memproses setiap hidangan sehingga menjadi hidangan yang sedap. Tetapi ada yang tidak boleh mendapatkan memasak, jadi mereka harus bertanya dan melihat resipi mudah untuk diikuti.
Cara bikin Ayam Masak Lemak Cili Padi
Setelah semua bahan siap, berikut adalah 5 langkah panduan cara membuatnya.
- Tumbuk cili padi kampung bersama kunyit hidup sehingga lumat..
- Masukkan bahan tumbuk, serai yang diketuk, ayam dan sedikit air di dalam periuk. Didihkan sehingga air ayam keluar. Biarkan sehingga ayam separuh masak..
- Kemudian masukkan santan dan kentang. Kacau mesra. Perasakan dengan garam kasar. Masukkan sedikit dan rasa dahulu. Ini kerana garam kasar mempunyai rasa masin yang kuat..
- Tambahkan sedikit air jika rasa gulai terlalu pekat. Biarkan mendidih sehingga naik minyak dan kentang empuk..
- Akhir sekali, masukkan asam keping dan biarkan seketika. Angkat dan sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba..
Resepi ayam lemak cili padi ini, saya tidak menggunakan minyak masak. Teknik merebus ayam bersama rempah ratus, berserta kawalan api yang sederhana akan. Menu simple saya hari ni ayam masak lemak cili padi. Menu yang senang dan sedap bagi saya. Sebenarnya ada banyak cara nak masak ayam masak Saya sediakan video ayam masak lemak kat bawah ni.
Walaupun memasak banyak kegagalan pengalaman, berikut adalah beberapa cara-cara yang perlu anda perhatikan. Terdapat pelbagai cara yang perlu dipertimbangkan, seperti pemilihan bahan mentah. Bahan-bahan yang digunakan mestilah berkualiti baik dan masih segar. masak perkakas dan rempah mesti gunakan yang bersih. Untuk lebih banyak detail, sila baca cara memasak Ayam Masak Lemak Cili Padi supaya hasil dapatkan sempurna.
Petua
Kerja di dapur yang biasa dilakukan oleh semua orang, tetapi tidak semua orang mempunyai kepandaian dalam memasak. Beberapa perkara yang perlu kita perhatikan ketika memasak menghasilkan hasil yang diproses yang sedap, apa itu?
- Bahan Determination ekor ayam | dipotong kecil, santan pekat, tangkai cili padi kampung, biji kentang | dibelah empat, serai | diketuk, inci kunyit hidup, asam keping, Air secukupnya, Garam kasar secukupnya, akan mempengaruhi hasil memasak. Determination daripada 9 bahan segar akan sangat baik kerana pemakanan reserve masih sangat baik.
- Perkakas tukang masak yang digunakan juga mesti sesuai dengan apa yang dimasak. Dan mesti diperhatikan bahawa kebersihan peralatan memasak tidak mempengaruhi rasa dan kandungan nutrisi.
- Cara make Ayam Masak Lemak Cili Padi, merangkumi bahan apa yang mesti diproses terlebih dahulu dan kapan hendak menambah rempah. Perhatikan langkahnya. Pertama Tumbuk cili padi kampung bersama kunyit hidup sehingga lumat.. Seterusnya, Masukkan bahan tumbuk, serai yang diketuk, ayam dan sedikit air di dalam periuk. Didihkan sehingga air ayam keluar. Biarkan sehingga ayam separuh masak.. Jangan lupa, Kemudian masukkan santan dan kentang. Kacau mesra. Perasakan dengan garam kasar. Masukkan sedikit dan rasa dahulu. Ini kerana garam kasar mempunyai rasa masin yang kuat.. Ingat, Tambahkan sedikit air jika rasa gulai terlalu pekat. Biarkan mendidih sehingga naik minyak dan kentang empuk.. Selepas itu, Akhir sekali, masukkan asam keping dan biarkan seketika. Angkat dan sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba.. Kemudian, Resipi ini mengandungi 5 langkah. Ini dilakukan untuk menghasilkan hidangan buatan yang mempunyai kualiti pemakanan dan rasa dikekalkan tanpa mengurangkan kelazatan hidangan.
Anda sudah tahu apa yang perlu anda perhatikan ketika memasak, bukan? Cuba gunakan dan pilih bahan makanan yang betul dan ikuti how make Ayam Masak Lemak Cili Padi dengan betul. Semoga berjaya...!!!