Jumpa lagi rakan, kali ini kami akan tulis cara buat Pulut Kuning Kerutuk Ayam praktikal yang senang diikuti. Pulut kuning dan kari ayam kerisik ni che mat masak seawal pagi tadi. Bila dah ada pulut kuning, mesti kena ada lauk yang sesuai, kalau tak kari, rendang. Tapi che mat pilih kari ayam kerisik.

Pulut Kuning Kerutuk Ayam Resepi ayam kerutuk ni ikut je resepi di belakang peket rempah kerutuk. Manakala utk resepi pulut boleh klik sini. Pulut kuning sedap dimakan dengan kerutup ayam.

Bagi ibu bapa yang sekarang mahu mencuba memasak makanan lazat yang tanpa sukar, harap anda boleh mencuba beberapa hidangan ringkas ini. Sebagai tambahan kepada bahan-bahan mudah diperoleh, anda juga boleh mudah menerapkannya, terutama untuk adik-beradik yang masih pemula. Resipi kerabu maggi is menu makan tengahari untuk kanak-kanak.

Lihat juga : Resipi ikan masak taucu.

Abang boleh membuat Pulut Kuning Kerutuk Ayam yang merupakan resepi makan tengahari untuk kanak-kanak menggunakan 28 bahan yang senang untuk mendapatkan:

Bahan Pulut Kuning Kerutuk Ayam seperti berikut:

Anda perlukan Kerutuk Ayam.
Sediakan ekor ayam.
Ambil Rempah kasar bunga lawang, pelaga,kayu manis,cengkih.
Sediakan biji bawang besar kisar.
Anda perlukan inci halia kisar.
Gunakan inci lengkuas kisar.
Gunakan bawang putih kisar.
Anda perlukan sb cili kering kisar.
Sediakan sb rempah kerutuk.
Gunakan st serbuk ketumbar.
Ambil st serbuk jintan putih.
Ambil serai diketuk.
Sediakan ketul gula manisan.
Gunakan sb asam jawa dibancuh air.
Ambil santan.
Ambil Garam secukupnya.
Sediakan Gula secukupnya.
Anda perlukan sb kerisik.
Ambil Pulut Kuning.
Gunakan beras pulut susu.
Gunakan st serbuk kunyit.
Ambil asam keping.
Sediakan sb air kapur masakan.
Gunakan daun pandan disimpul.
Sediakan Bancuhan santan:.
Sediakan santan.
Sediakan st garam.
Gunakan sb gula @ 3 sb susu pekat.

Selamat bercuti kepada yang bercuti dan teruskan bekerja dengan gigih serta ikhlas untuk yang sedang bekerja. We do what we have to do hehehe. Masaklah hingga ayam masak dan kepekatan yg disukai. Selain tu best gak makan dgn roti.

Kongsi semua orang, memasak memang perkara yang cukup senang. Selain suka memasak dan mempunyai kemampuan untuk memasak cukup dengan baik, mereka juga pandai dalam mencampurkan setiap hidangan sehingga menjadi makanan yang sedap. Tetapi ada yang tidak boleh mahir memasak, jadi mereka harus belajar dan melihat resipi mudah untuk diikuti.

Cara bikin Pulut Kuning Kerutuk Ayam

Setelah semua ramuan siap, berikut adalah 11 cara-cara panduan cara membuatnya.

Kerutuk di masak dalam kuali supaya senang nak kacau ayam tidak hancur: Tumis rempah kasar, bahan2 kisar, cili kering kisar, rempah kerutuk, ketumbar, jintan sehingga pecah minyak dengan api sederhana..
Masukkan air asam jawa, gula manisan masak lagi sehingga pecah minyak sekali lagi..
Masukkan ayam dan serai. Kacau perlahan. Tutup kuali. Biar masak dgn api sederhana selama 30 minit. Ayam akan mengeluarkan airnya..
Masukkan santan paras2 ayam sahaja. Kalau boleh, guna santan pekat,kita boleh cairkan sendiri ikut kita nak. Masak lagi selama 20-30 minit sehingga kuah agak pekat. Masukkan kerisik. Perasakan dgn garam dan gula semula. Masak sedikit lagi sehingga kuah pekat seperti dikehendaki tanpa menutup kuali. Siap..
P/s: rempah tumis kerutuk tidak sedap kalau terlalu garing/hangus kerana nanti terasa pahit..
Rendaman pulut: basuh beras pulut. Rendam bersama kunyit, 2 sb air kapur dan 2 keping asam keping sekurang2nya 15-30 minit untuk kaedah pressure cooker, 6 jam @ semalaman untuk kaedah kukusan. Kemudian bilas beras pulut dgn air biasa dan tos. Keluarkan asam keping..
Pulut kuning periuk tekanan: Isi air sehingga separuh ruas jari telunjuk sahaja. Masukkan serbuk kunyit. Kacau2 rata. Masukkan daun pandan yang disimpul. Masak menggunakan mode high pressure selama 6 minit..
Kemudian release wap. Masukkan bancuhan santan. Arung/gaul rata pada pulut. Masak sekali lagi dgn mode steam dgn keadaan tombol release wap selama 2 minit. Boleh juga hanya keep warm selama 5-10 minit. Kemudian angkat keluar periuk keluar supaya tidak berkerak..
Periuk kuning kukus: Panaskan kukusan. Kukus selama 25 minit..
Keluarkan pulut, masukkan dalam besen/bowl, arung/gaul dgn bancuhan santan. Masukkan bancuhan sedikit2 dan gaul rata sehingga bhgn dasar besen kelihatan dibasahi santan. Jika terlebih santan, dikhuatiri pulut lembik pula. Kukus sekali lagi selama 10 minit..
P/s: biasanya Uchu guna kaedah kukus, tapi harini nak cepat, masak guna pressure cooker sebab sibuk nak packing balik kampung😅.

Selain penggunaan ayam, boleh tukar kepada daging. Bekalan sajian istimewa untuk perantauan pulang ke desa sempena Aidiladha. Pulut kuning berhias cantik memang sesuai sangat untuk dijadikan hantaran orang berkahwin,tanda anak-anak sudah khatam Al-Quran dan disediakan pada majlis-majlis. Pulut kuning yang lembut, sedap dan cukup lemaknya memang enak. Namun tak ramai yang mahir dalam memasak hidangan ni.

Walaupun memasak banyak kegagalan pengalaman, berikut adalah beberapa petua yang perlu anda perhatikan. Terdapat pelbagai cara yang perlu dipertimbangkan, seperti memilih bahan mentah. Bahan-bahan yang digunakan mestilah berkualiti baik dan masih segar. masak perkakas dan rempah mesti dipilih yang bersih. Untuk lebih banyak detail, sila baca cara memasak Pulut Kuning Kerutuk Ayam supaya hasil get sempurna.

Petua

Kerja di dapur yang biasa dijalankan oleh semua orang, tetapi tidak semua orang mempunyai kepandaian dalam memasak. Beberapa perkara yang perlu kita perhatikan ketika memasak menghasilkan hasil yang buatan yang sedap, apa itu?

Bahan Determination Kerutuk Ayam, ekor ayam, Rempah kasar bunga lawang, pelaga,kayu manis,cengkih, biji bawang besar kisar, inci halia kisar, inci lengkuas kisar, bawang putih kisar, sb cili kering kisar, sb rempah kerutuk, st serbuk ketumbar, st serbuk jintan putih, serai diketuk, ketul gula manisan, sb asam jawa dibancuh air, santan, Garam secukupnya, Gula secukupnya, sb kerisik, Pulut Kuning, beras pulut susu, st serbuk kunyit, asam keping, sb air kapur masakan, daun pandan disimpul, Bancuhan santan:, santan, st garam, sb gula @ 3 sb susu pekat, akan mempengaruhi hasil memasak. Selection daripada 28 bahan segar akan sangat baik kerana pemakanan content masih sangat baik.
Perkakas tukang masak yang digunakan juga mesti sesuai dengan apa yang dimasak. Dan mesti diperhatikan bahawa kebersihan peralatan memasak tidak mempengaruhi rasa dan kandungan nutrisi.
Cara buat Pulut Kuning Kerutuk Ayam, merangkumi bahan apa yang mesti diproses terlebih dahulu dan kapan hendak menambah rempah. Perhatikan langkahnya. Bermula dengan Kerutuk di masak dalam kuali supaya senang nak kacau ayam tidak hancur: Tumis rempah kasar, bahan2 kisar, cili kering kisar, rempah kerutuk, ketumbar, jintan sehingga pecah minyak dengan api sederhana.. Jangan lupa, Masukkan air asam jawa, gula manisan masak lagi sehingga pecah minyak sekali lagi.. Selepas itu, Masukkan ayam dan serai. Kacau perlahan. Tutup kuali. Biar masak dgn api sederhana selama 30 minit. Ayam akan mengeluarkan airnya.. Selepas itu, Masukkan santan paras2 ayam sahaja. Kalau boleh, guna santan pekat,kita boleh cairkan sendiri ikut kita nak. Masak lagi selama 20-30 minit sehingga kuah agak pekat. Masukkan kerisik. Perasakan dgn garam dan gula semula. Masak sedikit lagi sehingga kuah pekat seperti dikehendaki tanpa menutup kuali. Siap.. Selepas itu, P/s: rempah tumis kerutuk tidak sedap kalau terlalu garing/hangus kerana nanti terasa pahit.. Selepas itu, Rendaman pulut: basuh beras pulut. Rendam bersama kunyit, 2 sb air kapur dan 2 keping asam keping sekurang2nya 15-30 minit untuk kaedah pressure cooker, 6 jam @ semalaman untuk kaedah kukusan. Kemudian bilas beras pulut dgn air biasa dan tos. Keluarkan asam keping.. Seterusnya, Pulut kuning periuk tekanan: Isi air sehingga separuh ruas jari telunjuk sahaja. Masukkan serbuk kunyit. Kacau2 rata. Masukkan daun pandan yang disimpul. Masak menggunakan mode high pressure selama 6 minit.. Seterusnya, Kemudian release wap. Masukkan bancuhan santan. Arung/gaul rata pada pulut. Masak sekali lagi dgn mode steam dgn keadaan tombol release wap selama 2 minit. Boleh juga hanya keep warm selama 5-10 minit. Kemudian angkat keluar periuk keluar supaya tidak berkerak.. Jangan lupa, Periuk kuning kukus: Panaskan kukusan. Kukus selama 25 minit.. Jangan lupa, Keluarkan pulut, masukkan dalam besen/bowl, arung/gaul dgn bancuhan santan. Masukkan bancuhan sedikit2 dan gaul rata sehingga bhgn dasar besen kelihatan dibasahi santan. Jika terlebih santan, dikhuatiri pulut lembik pula. Kukus sekali lagi selama 10 minit.. Ingat, P/s: biasanya Uchu guna kaedah kukus, tapi harini nak cepat, masak guna pressure cooker sebab sibuk nak packing balik kampung😅. Selepas itu, Resipi ini mengandungi 11 langkah. Ini dilakukan untuk menghasilkan hidangan buatan yang mempunyai kualiti pemakanan dan aroma dikekalkan tanpa mengurangkan kelazatan hidangan.

Anda sudah tahu apa yang perlu anda perhatikan ketika memasak, bukan? Cuba gunakan dan pilih bahan makanan yang betul dan ikuti how to make Pulut Kuning Kerutuk Ayam dengan betul. Semoga berjaya...!!!