Jumpa lagi rakan, kali ini saya akan tulis cara buat Kari Kepala Ikan Merah praktikal yang senang diikuti. Kari kepala ikan (gulai ikan merah). Hari ini saya memasak Kari Mamak menggunakan kepala ikan merah lagi untuk hidangan makan malam. Kebetulan hari ini kakak saya, Cik gu Asiah dan keluarga ada di rumah kami.
Kepala ikan merah dimasak dalam kari gaya Kerala dengan sayur-sayuran yang pelbagai seperti bendi dan terung. Resepi Kari Kepala Ikan sedap, menggunakan ikan merah boleh jugak di ganti dengan siakap, di hidang bersama air asam tomato. Menu lazat untuk hidangan tengah hari.
Bagi anda yang sekarang mahu mencuba membuat makanan lazat yang tidak sukar, harap anda boleh mencuba beberapa hidangan ringkas ini. Sebagai tambahan kepada bahan-bahan sederhana diperoleh, anda juga boleh mudah menerapkannya, terutama untuk anda yang masih pemula. Resipi sos black pepper is resep masakan rumahan sebulan.
Baca juga : Resipi ayam percik kelantan.
Ibu boleh membuat Kari Kepala Ikan Merah yang merupakan resep makan malam diet debm menggunakan 22 bahan yang senang untuk mendapatkan:
Bahan-bahan Kari Kepala Ikan Merah adalah:
- Gunakan 1 ekor kepala ikan merah sedang besar.
- Sediakan 1 sudu kecil halba.
- Ambil 1 tangkai daun kari.
- Sediakan 2 sudu makan kari ikan Babas.
- Sediakan 1 sudu besar cili kering blend.
- Sediakan 4 batang bendi.
- Ambil 1 biji clii merah.
- Gunakan 1 biji cili hijau.
- Ambil 1 biji tomato belah 4.
- Ambil 2 ulas bawang putih belah 2.
- Sediakan 1 ulas bawang merah dipotong.
- Ambil 1 inci halia dipotog panjang.
- Sediakan 1 biji bawang besar belah 4.
- Anda perlukan 1 sudu makan bawang merah blend.
- Ambil 1 sudu kecil bawang putih blend.
- Anda perlukan 4 sekawan (kulit kayu manis, buah pelaga, cengkeh dan bunga lawang) sepaket kecil.
- Ambil 2 sudu makan santan kotak.
- Gunakan 1 sudu makan yougurt asli.
- Sediakan 1 sudu kecil garam.
- Sediakan segengam asam jawa dijadikan pes.
- Anda perlukan 1 gelas air.
- Anda perlukan 2 sudu makan minyak untuk menumis.
Biasanya jenis kepala ikan merah paling sedap dimasak kari. Lebih-lebih lagi kalau daging ikan itu lembut, tidak bau hanyir dan kuah kari pekat, makin terliur dibuatnya ingin menghisap kepala ikan sampai licin. Kari Kepala Ikan Merah (Kuala Terengganu) -Harga mengikut saiz. Se lagi akak nk bgtau ni kita akan bgtau smula ikan apa yg ada selain dr kepala ikan merah.
Menurut kebanyakan, memasak memang kerja yang cukup senang. Selain hobi memasak dan mempunyai kemampuan untuk memasak sangat dengan baik, mereka juga kreatif dalam mencampurkan setiap hidangan sehingga menjadi makanan yang sedap. Tetapi ada yang tidak boleh mendapatkan memasak, jadi mereka harus mencari dan melihat resipi mudah untuk diikuti.
Langkah buat Kari Kepala Ikan Merah
Setelah semua ramuan siap, berikut adalah 3 cara-cara panduan cara membuatnya.
- Bersihkan kepala ikan. Sediakan kuali. Panaskan minyak. Tumiskan 4 sekawan, halba dan daun kari. Masukkan bawang potongl serta halia dan bawang blend. Tumis hingga wangi. Masukkan kari ikan dan cili kering blend. Tumis hingga pecah minyak..
- Masukkan air asam jawa, santan dan yougurt. Ketika ini boleh tambah air dan gaul rempah hingga sebati.Biar mendidih seketika..
- Masukkan kepala ikan serta sayur bendi, tomato dan kedua-dua cili. Tutup kuali biar ikan masak. Tambah garam dan boleh dihidang bersama nasi panas..
Harga kari kepala ikan jenahak,merah boleh mencapai ratusan ringgit di kedai mamak yang manda anda boleh hasilkan pada kos yang minimum ? Ramai memuji tempat makan ini dan dikatakan kari kepala yang tersedap di Kuala Lumpur. Kari kepala ikan adalah hidangan dalam masakan Malaysia dan Singapura dengan asal-usul India dan Cina. Kepala ikan merah dimasak dalam kari gaya Kerala dengan sayur-sayuran yang pelbagai seperti bendi dan terung. Kepala ikan menambahkan lagi rasa 'kaw' kepada kuah kari ini.
Walaupun memasak banyak kegagalan pengalaman, berikut adalah beberapa cara-cara yang perlu anda perhatikan. Terdapat pelbagai cara yang perlu dipertimbangkan, seperti memilih bahan mentah. Bahan-bahan yang digunakan mestilah berkualiti baik dan masih segar. Masak perkakas dan rempah mesti gunakan yang bersih. Untuk lebih banyak perincian, sila baca petua memasak Kari Kepala Ikan Merah supaya hasil get sempurna.
Petua
Aktiviti di dapur yang biasa dilakukan oleh semua orang, tetapi tidak semua orang mempunyai kepandaian dalam memasak. Beberapa perkara yang perlu kita perhatikan ketika memasak menghasilkan hasil yang diproses yang sederhana, apa itu?
- Bahan Selection ekor kepala ikan merah sedang besar, sudu kecil halba, tangkai daun kari, kari ikan Babas, sudu besar cili kering blend, bendi, biji clii merah, biji cili hijau, biji tomato belah 4, bawang putih belah 2, bawang merah dipotong, inci halia dipotog panjang, biji bawang besar belah 4, bawang merah blend, sudu kecil bawang putih blend, sekawan (kulit kayu manis, buah pelaga, cengkeh dan bunga lawang) sepaket kecil, santan kotak, yougurt asli, sudu kecil garam, segengam asam jawa dijadikan pes, air, minyak untuk menumis, akan mempengaruhi hasil memasak. Determination daripada 22 bahan segar akan sangat baik kerana pemakanan reserve masih sangat baik.
- Perkakas tukang masak yang digunakan juga mesti sesuai dengan apa yang dimasak. Dan mesti diperhatikan bahawa kebersihan peralatan memasak tidak mempengaruhi rasa dan kandungan nutrisi.
- Cara bikin Kari Kepala Ikan Merah, merangkumi bahan apa yang mesti diproses terlebih dahulu dan kapan hendak menambah rempah. Perhatikan langkahnya. Pertama Bersihkan kepala ikan. Sediakan kuali. Panaskan minyak. Tumiskan 4 sekawan, halba dan daun kari. Masukkan bawang potongl serta halia dan bawang blend. Tumis hingga wangi. Masukkan kari ikan dan cili kering blend. Tumis hingga pecah minyak.. Jangan lupa, Masukkan air asam jawa, santan dan yougurt. Ketika ini boleh tambah air dan gaul rempah hingga sebati.Biar mendidih seketika.. Kemudian, Masukkan kepala ikan serta sayur bendi, tomato dan kedua-dua cili. Tutup kuali biar ikan masak. Tambah garam dan boleh dihidang bersama nasi panas.. Seterusnya, Resipi ini mengandungi 3 langkah. Ini dilakukan untuk menghasilkan hidangan buatan yang mempunyai kualiti pemakanan dan aroma dikekalkan tanpa mengurangkan kelazatan hidangan.
Anda sudah tahu apa yang perlu anda perhatikan ketika memasak, bukan? Cuba gunakan dan pilih bahan makanan yang betul dan ikuti how make Kari Kepala Ikan Merah dengan betul. Semoga berjaya...!!!