Selamat datang rakan, kali ini saya akan tulis cara buat Kari Ayam Hijau Ala Thai praktikal yang senang diikuti. Ayam kari hijau a la Thai yang pedas, kaya rempah dan sedap rasanya. Untuk rasanya jangan khawatir, tetap seperti kari umumnya kok. Nah, berhubung saya tidak memiliki cabai rawit hijau saat memasak makanan ini, maka saya menggunakan beberapa butir cabai rawit merah supaya pedas.
Authentic Thailand Chicken Green Curry /Kari Ayam Hijau Ala Thai.
Gak usah bingung n kaget ya kalau resep yang saya akan share ini kebanyakan dari Thailand.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara.
Bagi ibu bapa yang sekarang mahu mencuba memasak makanan lazat yang tanpa sukar, harap anda boleh mencuba beberapa hidangan ringkas ini. Sebagai tambahan kepada bahan-bahan sederhana diperoleh, anda juga boleh mudah menerapkannya, terutama untuk mama yang masih pemula. Resipi ikan cencaru sumbat salah satu resepi masakan sebulan puasa.
Lihat juga : Resipi asam pedas ikan pari.
Anda boleh membuat Kari Ayam Hijau Ala Thai yang merupakan resepi masakan yang mudah dan ringkas menggunakan 23 bahan yang tidak sukar untuk mendapatkan:
Bahan Kari Ayam Hijau Ala Thai adalah:
- Gunakan 1 kg Ayam dipotong-potong.
- Anda perlukan 2 biji Terung dipotong-potong.
- Sediakan 2 kotak Santan (Kara).
- Sediakan 300 ml Air.
- Sediakan 5 sudu besar Minyak untuk menumis.
- Sediakan Secukup rasa Garam.
- Anda perlukan Serbuk perasa (saya guna stok ayam).
- Gunakan 5 batang Dauh selasih.
- Ambil 3 helai Daun limau.
- Sediakan Bumbu yang dikisar/Pes kari hijau.
- Anda perlukan 10-15 Cili padi hijau.
- Ambil 8 biji Cili hijau.
- Anda perlukan 1 batang Serai.
- Gunakan 2 cm Lengkuas.
- Anda perlukan 2 tangkai daun ketumbar.
- Sediakan 8 biji Bawang merah.
- Sediakan 5 ulas Bawang putih.
- Sediakan 1 sudu teh Biji ketumbar.
- Gunakan 1/2 sudu teh Jintan putih.
- Ambil 1/2 sudu teh Belacan.
- Anda perlukan 2 helai Daun limau.
- Gunakan 2 batang Dauh selasih.
- Sediakan 1 sudu teh Lada putih.
Lihat juga resep Kari kuning thai enak lainnya. Pernah cuba kari versi Thai iaitu Kari Hijau? Kuah ini mendapat warna hijau terangnya daripada penggunaan serai, daun limau purut dan cili padi dalam pes kari ini. Yang belum pernah cuba Kari Ayam Hijau Ala Thai ini wajib cuba!
Kongsi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup senang. Selain hobi memasak dan mempunyai kesediaan untuk memasak cukup dengan baik, mereka juga pandai dalam memproses setiap hidangan sehingga menjadi makanan yang sedap. Tetapi ada yang tidak boleh mahir memasak, jadi mereka harus mencari dan melihat resipi sederhana untuk diikuti.
Cara buat Kari Ayam Hijau Ala Thai
Setelah semua ramuan siap, berikut adalah 4 cara-cara panduan cara membuatnya.
- Cuci bersih ayam, ketepikan.
- Panaskan minyak tumis semua rempah yang sudah dikisar tadi sehingga harum, masukkan ayam dan daun limau, gaul sebentar. Masukkan air, dan santan kemudian masak sehingga ayam lembut..
- Masukkan terung yang sudah dipotong dan masak sebentar. Matikan api dan taburkan daun selasih, keluarkan dan hidangkan..
- Kari hijau ayam ala Thai sudah sedia untuk dihidangkan.
Suka makan Kari Ayam yang dijual di restoran Nasi Kandar? Masukkan bwawang merah, cili kering dan cili hijau. Cara Masak Gulai Ayam & Sambal Belacan Ala Nasi Kak Wok. Hari ni admin kongsi resipi Ayam Masak Hijau Ala Thai yg dikongsikan instafood popular @icookweeat Blh masak sendiri di rumah. Bahan-bahan pun tak susah nak dapatkan.
Walaupun memasak banyak kegagalan pengalaman, berikut adalah beberapa cara-cara yang perlu anda perhatikan. Terdapat pelbagai cara yang perlu dipertimbangkan, seperti pemilihan bahan mentah. Bahan-bahan yang digunakan mestilah berkualiti baik dan masih segar. masak perkakas dan rempah mesti dipilih yang bersih. Untuk lebih banyak perincian, sila lihat cara memasak Kari Ayam Hijau Ala Thai supaya hasil dihasilkan maksimum.
Petua
Aktiviti di dapur yang biasa dilakukan oleh semua orang, tetapi tidak semua orang mempunyai skill dalam memasak. Beberapa perkara yang perlu kita perhatikan ketika memasak menghasilkan hasil yang diproses yang sedap, Lihat petua berikut
- Bahan Selection 1 kg Ayam dipotong-potong, Terung dipotong-potong, Santan (Kara), Air, Minyak untuk menumis, Garam, Serbuk perasa (saya guna stok ayam), Dauh selasih, Daun limau, Bumbu yang dikisar/Pes kari hijau, Cili padi hijau, Cili hijau, Serai, Lengkuas, tangkai daun ketumbar, Bawang merah, Bawang putih, Biji ketumbar, Jintan putih, Belacan, Daun limau, Dauh selasih, Lada putih, akan mempengaruhi hasil memasak. Selection daripada 23 bahan segar akan sangat baik kerana pemakanan content masih sangat baik.
- Perabot tukang masak yang digunakan juga mesti sesuai dengan apa yang dimasak. Dan mesti diperhatikan bahawa kebersihan peralatan memasak tidak mempengaruhi rasa dan kandungan nutrisi.
- Cara bikin Kari Ayam Hijau Ala Thai, merangkumi bahan apa yang mesti diproses terlebih dahulu dan kapan hendak menambah rempah. Perhatikan langkahnya. Pertama Cuci bersih ayam, ketepikan. Ingat, Panaskan minyak tumis semua rempah yang sudah dikisar tadi sehingga harum, masukkan ayam dan daun limau, gaul sebentar. Masukkan air, dan santan kemudian masak sehingga ayam lembut.. Jangan lupa, Masukkan terung yang sudah dipotong dan masak sebentar. Matikan api dan taburkan daun selasih, keluarkan dan hidangkan.. Seterusnya, Kari hijau ayam ala Thai sudah sedia untuk dihidangkan. Jangan lupa, Resipi ini mengandungi 4 langkah. Ini dilakukan untuk menghasilkan hidangan olahan yang mempunyai kualiti pemakanan dan rasa dikekalkan tanpa mengurangkan kelazatan hidangan.
Anda sudah tahu apa yang perlu anda perhatikan ketika memasak, bukan? Cuba gunakan dan pilih bahan makanan yang betul dan ikuti how make Kari Ayam Hijau Ala Thai dengan betul. Semoga berjaya...!!!