Selamat datang Ibu, kali ini kami akan berkongsi bagaimana buat Kuih Kepek Hidung(Puteri Mandi) pedas yang senang diikuti. Kuih puteri mandi atau kepek hidung merupakan sejenis kuih manisan penduduk kawasan pantai timur yang dinikmati dengan kuah gula yang agak berair. Secara amnya, terdapat dua jenis kuih ini iaitu berwarna-warni dan hanya sebuah warna sahaja. Resepi kuih puteri mandi kalau diikutkan tidak lah berapa susah tapi waktu kecil dulu,tak popular lagi dan jarang-jarang kedai santan serta kelapa.

Kuih Kepek Hidung(Puteri Mandi) Kuih Puteri Mandi merupakan kue tradisional yang sangat populer di Malaysia. Biasanya kue ini banyak disajikan pada saat bulan puasa sebagai. Sebenarnya saya membuat kuih Puteri Mandi ini bagi menghabiskan baki kelapa parut yang digunakan untuk membuat sambal kelapa Nasi Kerabu Kelantan yang saya buat pagi tadi klik di SINI.

Bagi ibu bapa yang kapan mahu mencuba mencampurkan makanan lazat yang tidak sukar, harap mama boleh mencuba beberapa hidangan ringkas ini. Sebagai tambahan kepada bahan-bahan sederhana diperoleh, anda juga boleh mudah menerapkannya, terutama untuk mama yang masih pemula. Resipi ayam percik kelantan is menu makan diet malam hari.

Ibu boleh memasak Kuih Kepek Hidung(Puteri Mandi) yang merupakan resepi makan tengahari ala kampung menggunakan 12 bahan yang tidak sukar untuk mendapatkan:

Bahan Kuih Kepek Hidung(Puteri Mandi) adalah:

Ambil Inti:.
Gunakan (1/2 biji)kelapa putih parut.
Ambil gula merah.
Sediakan Secubit garam.
Sediakan daun pandan disimpul.
Gunakan air.
Ambil Adunan pulut:.
Sediakan tepung pulut.
Gunakan besar rata tepung gandum(sama paras ketinggian camca).
Gunakan hingga 3/4 cawan air.
Anda perlukan Pewarna merah dan kuning Star Brand.
Ambil air untuk merebus.

Ramai dicari pada bulan ramadhan untuk menu berbuka. Salah satu kuih tradisional Terengganu yang hampir menyamai kuih ondeh-ondeh cuma berbeza sedikit dari cara pembuatannya. Kuih puteri mandi adalah kuih tradisi orang Pantai Timur juga. Mungkin kat negeri lain, namanya lain, tapi rupanya tetap tak sama.

Buat semua orang, memasak memang kerja yang cukup senang. Selain hobi memasak dan mempunyai bakat untuk memasak sangat dengan baik, mereka juga pandai dalam mencampurkan setiap hidangan sehingga menjadi hidangan yang sedap. Tetapi ada yang tidak boleh boleh memasak, jadi mereka harus mencari dan melihat resipi mudah untuk diikuti.

Langkah buat Kuih Kepek Hidung(Puteri Mandi)

Setelah semua ramuan siap, berikut adalah 8 cara-cara panduan cara membuatnya.

Siapkan inti kelapanya dahulu.Campur semua bahan dalam periuk,kacau rata,masak dengan api kecil.Kacau hingga inti 3/4 kering (sedikit lembap intinya).Tutup api,ketepikan..
Masak air dalam periuk (masak hingga menggelegak)..
Sementara air menggelegak siapkan adunan tepung pulutnya..
Tuang air sedikit demi sedikit ke dalam tepung pulut,gaul dan uli.Berhenti bila adunan doh menjadi licin dan tidak melekat di tangan..
Bahagikan doh kepada 3 bahagian.Satu dibiarkan warna asal.Satu adunan digaul bersama setitik pewarna kuning,satu lagi dengan setitik pewarna merah..
Bentukkan setiap adunan berasingan.Bulatkan adunan,gunakan hujung ibu jari dan jari telunjuk untuk menekan dan kemekkan di bahagian tengahnya..
Masukkan ke dalam periuk air menggelegak tadi,masak hingga adunan timbul di permukaan air.Angkat dan letakkan di dalam bekas berisi air supaya tidak melekat.Buat sampai habis..
Toskan airnya,masukkan adunan tepung pulut ke dalam inti kelapa tadi.Gaul hingga bersalut rata.Siap untuk dihidangkan dan dinikmati..

Sangat mudah disediakan dan sesuai untuk hidangan minum petang keluarga. Melayan kuih traditional berasaskan tepung pulut dua hari ni, menghabiskan tepung pulut. Ia dipercayai diberi panggilan " puteri mandi " kerana prosesnya yang persis seperti seorang puteri yang dimandikan dengan air panas , serta ditambah dengan curahan air gula melaka dan juga Kuih kegemaran ramai hingga kini. Jom semak resipi perkongsian Farisha Sofea ini. Di sampingnya adalah puteri sulungnya Lisa yang tercatat sebagai mahasiswi di salah satu perguruan tinggi swasta di Jakarta.

Walaupun membuat banyak kegagalan dapatkan, berikut adalah beberapa petua yang perlu anda perhatikan. Terdapat pelbagai cara yang perlu dipertimbangkan, seperti pemilihan bahan mentah. Bahan-bahan yang digunakan mestilah berkualiti baik dan masih segar. masak perkakas dan rempah mesti yang bersih. Untuk lebih banyak perincian, sila baca petua memasak Kuih Kepek Hidung(Puteri Mandi) supaya hasil dihasilkan sempurna.

Petua

Tindakan di dapur yang biasa dilakukan oleh semua orang, tetapi tidak semua orang mempunyai kepandaian dalam memasak. Beberapa perkara yang perlu kita perhatikan ketika memasak menghasilkan hasil yang diproses yang istimewa, Lihat petua berikut

Bahan Determination Inti:, (1/2 biji)kelapa putih parut, gula merah, Secubit garam, daun pandan disimpul, air, Adunan pulut:, tepung pulut, besar rata tepung gandum(sama paras ketinggian camca), hingga 3/4 cawan air, Pewarna merah dan kuning Star Brand, air untuk merebus, akan mempengaruhi hasil memasak. Selection daripada 12 bahan segar akan sangat baik kerana pemakanan content masih sangat baik.
Perkakas tukang masak yang digunakan juga mesti sesuai dengan apa yang dimasak. Dan mesti diperhatikan bahawa kebersihan peralatan memasak tidak mempengaruhi rasa dan kandungan nutrisi.
Cara bikin Kuih Kepek Hidung(Puteri Mandi), merangkumi bahan apa yang mesti diproses terlebih dahulu dan kapan hendak menambah rempah. Perhatikan langkahnya. Pertama Siapkan inti kelapanya dahulu.Campur semua bahan dalam periuk,kacau rata,masak dengan api kecil.Kacau hingga inti 3/4 kering (sedikit lembap intinya).Tutup api,ketepikan.. Selepas itu, Masak air dalam periuk (masak hingga menggelegak).. Kemudian, Sementara air menggelegak siapkan adunan tepung pulutnya.. Kemudian, Tuang air sedikit demi sedikit ke dalam tepung pulut,gaul dan uli.Berhenti bila adunan doh menjadi licin dan tidak melekat di tangan.. Ingat, Bahagikan doh kepada 3 bahagian.Satu dibiarkan warna asal.Satu adunan digaul bersama setitik pewarna kuning,satu lagi dengan setitik pewarna merah.. Jangan lupa, Bentukkan setiap adunan berasingan.Bulatkan adunan,gunakan hujung ibu jari dan jari telunjuk untuk menekan dan kemekkan di bahagian tengahnya.. Selepas itu, Masukkan ke dalam periuk air menggelegak tadi,masak hingga adunan timbul di permukaan air.Angkat dan letakkan di dalam bekas berisi air supaya tidak melekat.Buat sampai habis.. Ingat, Toskan airnya,masukkan adunan tepung pulut ke dalam inti kelapa tadi.Gaul hingga bersalut rata.Siap untuk dihidangkan dan dinikmati.. Selepas itu, Resipi ini mengandungi 8 langkah. Ini dilakukan untuk menghasilkan hidangan makanan yang mempunyai kualiti pemakanan dan aroma dikekalkan tanpa mengurangkan kelazatan hidangan.

Anda sudah tahu apa yang perlu anda perhatikan ketika memasak, bukan? Cuba gunakan dan pilih bahan makanan yang betul dan ikuti how to make Kuih Kepek Hidung(Puteri Mandi) dengan betul. Semoga berjaya...!!!