Hiii rakan, kali ini saya akan tulis cara buat Kuih Lopes setiap hari yang senang diikuti. Kuih Lopes / Glutinous Rice with Palm Sugar Syrup If you enjoy, give it a thumbs up or you can subscribe to me! :) Visit my blog. Saya sebenarnya bukan lah penggemar kuih lopes tapi entah macam mana tiba tiba jer teringin untuk memasak kuih lopes. Lebih lebih lagi kerana masih ada Manisan Cair dalam peti yang memang lebih.
Ia diperbuat daripada pulut yang dikukus dalam kukusan. Resepi Kuih Lopes sedap dan mudah. Kuih Lopes adalah makan tradisi melayu, menggunakan pandan asli untuk menaikkan aroma.
Bagi anda yang kapan mahu mencuba memasak makanan lazat yang tanpa sukar, harap anda boleh mencuba beberapa hidangan ringkas ini. Sebagai tambahan kepada bahan-bahan mudah diperoleh, anda juga boleh mudah menerapkannya, terutama untuk anda yang masih pemula. Resipi tauhu bergedil is resep masakan sebulan praktis.
Baca juga : Resipi kari ayam tanpa santan.
Abang boleh memasak Kuih Lopes yang merupakan resepi masakan melayu lauk pauk menggunakan 14 bahan yang mudah untuk mendapatkan:
Resep Kuih Lopes adalah:
- Sediakan Bahan A.
- Anda perlukan beras pulut.
- Sediakan santan cair.
- Gunakan air pandan (dikisar).
- Sediakan st air kapur.
- Sediakan st garam.
- Sediakan @ 4 titik pewarna hijau.
- Sediakan Bahan B (sebatikan dan kukus 10 minit).
- Gunakan Sebiji kelapa parut (ambil putih sahaja).
- Sediakan Secubit garam.
- Sediakan Bahan C (air gula).
- Ambil gula merah.
- Sediakan sb gula.
- Sediakan air.
Kuih lopes original menggunakan sejenis bahan iaitu dikenali dengan abu chang. This is not a kuih that I am very familiar as it was not that common in East Malaysia. One thought on "Kuih Lopes or Kue Lupis (三角椰丝糯米糕)". Resepi Kuih Lopes - Saya sebenarnya bukan penggemar kuih lopes tapi entah mana mana tiba tiba jer teringin untuk memasak kuih lopes.
Menurut kebanyakan, memasak memang kerja yang cukup senang. Selain senang memasak dan mempunyai bakat untuk memasak sangat dengan baik, mereka juga pandai dalam menggabungkan setiap hidangan sehingga menjadi hidangan yang sedap. Tetapi ada yang tidak boleh mendapatkan memasak, jadi mereka harus belajar dan melihat resipi mudah untuk diikuti.
langkah bikin Kuih Lopes
Setelah semua ramuan siap, berikut adalah 11 cara-cara panduan cara membuatnya.
- Cara-caraCuci beras pulut dan rendam beras pulut dgn air selama 3 jam.. masukkan pewarna hijau & air kapur.. selepas 3 jam tos kan.. (Aznie huna pulut susu jadi Aznie rendam 1/3 jam je..).
- Masukkan pulut kedalam lukusan dan kukus selama 20 minit...
- Kisar daun pandan bersama 1/2 cawan air dan tapiskan airnya. ketepikan...
- Selepas 20 minit keluarkan pulut dan bubuh kedalam belas..Lepas tu, masukkan santan & air pandan kukus lagi selama 30minit. bila dah masak gaul sebati...
- Alas bekas 4 segi @ bulat dengan plastik @ daun pisang. Ambil pulut tekan padat-padat dgn plastik @ daun pisang..
- Biarkan sejuk, kemudian potonglah ikut bentuk yg anda suka. Kemudian golekkan dalam kelapa parut..
- Untuk air gula... Masukkan semua bahan C dalam periuk, bila dah mendidih kecilkan api dan masak hingga agak likat. Sejukkan dahulu...
- Kelapa dikukus selama 10init supaya tahan lama dan cepat basi.
- Potong kuih tadi yang telah sejuk...
- Gaulkan bersama kelapa hingga rata...
- Sedia dinikmati bersama air gula...
Lebih-lebih lagi kerana masih ada Manisan Cair dalam kotak. Kuih lopes siap dan sedia untuk di makan! Jadi lepas ni nak masak kuih lopes hari-hari sebagai juadah minum petang atau untuk berbuka pun tak ada masalah. Kuih lopes vs kee chang (alkaline dumpling). Kue lupis may look similar to alkaline dumpling, but I don't use any alkaline water/lye water.
Walaupun memasak banyak kegagalan get, berikut adalah beberapa cara-cara yang perlu anda perhatikan. Terdapat pelbagai cara yang perlu dipertimbangkan, seperti pemilihan bahan mentah. Bahan-bahan yang digunakan mestilah berkualiti baik dan masih segar. Masak perkakas dan rempah mesti yang bersih. Untuk lebih banyak detail, sila baca petua memasak Kuih Lopes supaya hasil get sempurna.
Petua
Kesibukan di dapur yang biasa dijalankan oleh semua orang, tetapi tidak semua orang mempunyai kepandaian dalam memasak. Beberapa perkara yang perlu kita perhatikan ketika memasak menghasilkan hasil yang buatan yang sederhana, apa itu?
- Bahan Selection Bahan A, beras pulut, santan cair, air pandan (dikisar), st air kapur, st garam, @ 4 titik pewarna hijau, Bahan B (sebatikan dan kukus 10 minit), Sebiji kelapa parut (ambil putih sahaja), Secubit garam, Bahan C (air gula), gula merah, sb gula, air, akan mempengaruhi hasil memasak. Determination daripada 14 bahan segar akan sangat baik kerana pemakanan reserve masih sangat baik.
- Perkakas tukang masak yang digunakan juga mesti sesuai dengan apa yang dimasak. Dan mesti diperhatikan bahawa kebersihan peralatan memasak tidak mempengaruhi rasa dan kandungan nutrisi.
- Cara make Kuih Lopes, merangkumi bahan apa yang mesti diproses terlebih dahulu dan kapan hendak menambah rempah. Perhatikan langkahnya. Mulakan dengan Cara-caraCuci beras pulut dan rendam beras pulut dgn air selama 3 jam.. masukkan pewarna hijau & air kapur.. selepas 3 jam tos kan.. (Aznie huna pulut susu jadi Aznie rendam 1/3 jam je..). Selepas itu, Masukkan pulut kedalam lukusan dan kukus selama 20 minit... Seterusnya, Kisar daun pandan bersama 1/2 cawan air dan tapiskan airnya. ketepikan... Kemudian, Selepas 20 minit keluarkan pulut dan bubuh kedalam belas..Lepas tu, masukkan santan & air pandan kukus lagi selama 30minit. bila dah masak gaul sebati... Kemudian, Alas bekas 4 segi @ bulat dengan plastik @ daun pisang. Ambil pulut tekan padat-padat dgn plastik @ daun pisang.. Selepas itu, Biarkan sejuk, kemudian potonglah ikut bentuk yg anda suka. Kemudian golekkan dalam kelapa parut.. Ingat, Untuk air gula... Masukkan semua bahan C dalam periuk, bila dah mendidih kecilkan api dan masak hingga agak likat. Sejukkan dahulu... Seterusnya, Kelapa dikukus selama 10init supaya tahan lama dan cepat basi. Jangan lupa, Potong kuih tadi yang telah sejuk... Seterusnya, Gaulkan bersama kelapa hingga rata... Seterusnya, Sedia dinikmati bersama air gula... Selepas itu, Resipi ini mengandungi 11 langkah. Ini dilakukan untuk menghasilkan hidangan buatan yang mempunyai kualiti pemakanan dan rasa dikekalkan tanpa mengurangkan kelazatan hidangan.
Anda sudah tahu apa yang perlu anda perhatikan ketika memasak, bukan? Cuba gunakan dan pilih bahan makanan yang betul dan ikuti how make Kuih Lopes dengan betul. Semoga berjaya...!!!