Hiii rakan, kali ini kami akan berkongsi bagaimana buat Sambal sotong kering pedas yang senang diikuti. Supposed to be Abuchang.not bachang 🤣 Depends on the Sotongs Grade that you buy. This is my recipe for the Sambal Sotong Kering or Dried Cuttlefish Sambal. These dried cuttlefish are usually available at any Asian or Chinese grocers.
Memang lagi bertambah sedap dengan aroma petai segar.
Antara resepi sotong yang digemari ialah sotong sambal petai.
Pasti makan sedap sampai menjilat jari.
Bagi ibu yang kapan mahu mencuba membuat makanan lazat yang tidak sukar, harap anda boleh mencuba beberapa hidangan ringkas ini. Sebagai tambahan kepada bahan-bahan mudah diperoleh, anda juga boleh mudah menerapkannya, terutama untuk anda yang masih pemula. Resipi tauhu bergedil salah satu resepi masakan lauk tradisional melayu.
Baca juga : Resipi bihun sup utara.
Ibu boleh membuat Sambal sotong kering yang merupakan resepi makanan untuk tengahari menggunakan 9 bahan yang tidak sukar untuk mendapatkan:
Bumbu Sambal sotong kering yaitu:
- Sediakan 250 gm sotong kering (saiz kecil).
- Sediakan 2 cwn cili kering kisar.
- Sediakan 2 bj bwg besar dikisar.
- Gunakan 5 ulas bwg putih kisar.
- Sediakan 1/2 cwn air asam jawa.
- Sediakan 1 sdk garam.
- Sediakan 1 sdb gula merah.
- Sediakan 1 sdb gula putih.
- Anda perlukan 1 sdk serbuk perasa.
Masak bagi pekat kemudian masukkan sotong. Sambal bagi orang Indonesia sudah seperti lauk primer. This is my recipe for the Sambal Sotong Kering or Dried Cuttlefish Sambal. These dried cuttlefish are usually available at any Asian or Chinese grocers.
Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain hobi memasak dan mempunyai kesediaan untuk memasak cukup dengan baik, mereka juga pandai dalam menggabungkan setiap hidangan sehingga menjadi hidangan yang sedap. Tetapi ada yang tidak boleh mahir memasak, jadi mereka harus belajar dan melihat resipi mudah untuk diikuti.
Cara bikin Sambal sotong kering
Setelah semua ramuan siap, berikut adalah 2 cara-cara panduan cara membuatnya.
- Tumis bwg yg dikisar hingga harum wangi dan masukkan cili kisar masak hingga pecah minyak..
- Rendam dulu sotong dgn air panas kira2 2 jam.Penjual sotong ni ckp sotong yg saya beli ni tak keras sgt so rendam sekejap pun dah lembut.Masukkan sotong ke dlm sambal yg telah di masak tadi.Masukkan sedikit air supaya sotong boleh di masak lama sikit.Masukkn air asam jawa,garam dan gula.Masak hingga sambal agak kering.Dah siap.
Lihat juga resep Sambal Rujak Kering (ala Bangkok) enak lainnya. Sambal Tumis Sotong (Squid Sambal) recipe - Sambal tumis sotong is a simply delicious dish, and it's easy to prepare. It can be served with boiled rice and selections of Chinese Greens such as bok. Biasanya sotong pangkong disajikan dengan sambal kacang, sambal asam pedas manis, atau cuka. Setelah kering cumi atau sotong diolah lagi dengan cara dibakar di atas arang.
Walaupun memasak banyak kegagalan dapatkan, berikut adalah beberapa cara-cara yang perlu anda perhatikan. Terdapat pelbagai cara yang perlu dipertimbangkan, seperti memilih bahan mentah. Bahan-bahan yang digunakan mestilah berkualiti baik dan masih segar. Masak perkakas dan rempah mesti gunakan yang bersih. Untuk lebih banyak detail, sila baca cara memasak Sambal sotong kering supaya hasil dapatkan sempurna.
Petua
Aktiviti di dapur yang sering dilakukan oleh semua orang, tetapi tidak semua orang mempunyai bakat dalam memasak. Beberapa perkara yang perlu kita perhatikan ketika memasak menghasilkan hasil yang buatan yang sedap, apa itu?
- Bahan Selection sotong kering (saiz kecil), cwn cili kering kisar, bj bwg besar dikisar, bwg putih kisar, cwn air asam jawa, sdk garam, sdb gula merah, sdb gula putih, sdk serbuk perasa, akan mempengaruhi hasil memasak. Selection daripada 9 bahan segar akan sangat baik kerana pemakanan reserve masih sangat baik.
- Perkakas tukang masak yang digunakan juga mesti sesuai dengan apa yang dimasak. Dan mesti diperhatikan bahawa kebersihan peralatan memasak tidak mempengaruhi rasa dan kandungan nutrisi.
- Cara make Sambal sotong kering, merangkumi bahan apa yang mesti diproses terlebih dahulu dan kapan hendak menambah rempah. Perhatikan langkahnya. Pertama Tumis bwg yg dikisar hingga harum wangi dan masukkan cili kisar masak hingga pecah minyak.. Kemudian, Rendam dulu sotong dgn air panas kira2 2 jam.Penjual sotong ni ckp sotong yg saya beli ni tak keras sgt so rendam sekejap pun dah lembut.Masukkan sotong ke dlm sambal yg telah di masak tadi.Masukkan sedikit air supaya sotong boleh di masak lama sikit.Masukkn air asam jawa,garam dan gula.Masak hingga sambal agak kering.Dah siap. Kemudian, Resipi ini mengandungi 2 langkah. Ini dilakukan untuk menghasilkan hidangan olahan yang mempunyai kualiti pemakanan dan aroma dikekalkan tanpa mengurangkan kelazatan hidangan.
Anda sudah tahu apa yang perlu anda perhatikan ketika memasak, bukan? Cuba gunakan dan pilih bahan makanan yang betul dan ikuti how to make Sambal sotong kering dengan betul. Semoga berjaya...!!!