MENCUBA! Resepi LAKSA PAHANG Tok Nek masakan kampung

Resepi masakan melayu berupa lauk pauk ala kampung yang mudah dan ringkas dari bahan ikan dan ayam

Hiii rakan, kali ini saya akan tulis bagaimana buat LAKSA PAHANG Tok Nek praktikal yang senang diikuti. Best ever Johor Laksa recipe by my late mother in law. It has spicy, sweet, creamy and sour taste. Laksa Pahang @ Laksa Gebok antara makanan tradisional Negeri Pahang dimana bila ada majlis majlis atau perayaan menu yang wajib ada Laksa Gebok.

LAKSA PAHANG Tok Nek Resep ini sayabelajar dari Neneknya suamiku,pertama kali lihat laksa, saya gak selera karena saya gak pernah makan laksa. Berkali-kali lihat cara membuat sambal hitam khas Pahang, Malaysia. Selain lauk rendang dan sajian daging di Hari Raya Aidilfitri, petangnya pula dapat 'mengadap' laksa hmmm memang padu.

Bagi anda yang sekarang mahu mencuba mencampurkan makanan lazat yang tidak sukar, harap anda boleh mencuba beberapa hidangan ringkas ini. Sebagai tambahan kepada bahan-bahan mudah diperoleh, anda juga boleh mudah menerapkannya, terutama untuk adik-beradik yang masih pemula. Resipi kek pisang sukatan cawan salah satu resep masakan sebulan puasa.

Baca juga : Resipi asam pedas ikan pari.

Anda boleh membuat LAKSA PAHANG Tok Nek yang merupakan resepi masakan tradisional orang melayu menggunakan 38 bahan yang senang untuk mendapatkan:

Bahan LAKSA PAHANG Tok Nek seperti berikut:

  1. Anda perlukan 👉 Mee LAKSA.
  2. Anda perlukan 1 Kilo Tepung Gandum.
  3. Gunakan 2 Sdb Minyak sayur.
  4. Gunakan 2 Sdk Garam halus.
  5. Gunakan 500-530 ml Air.
  6. Ambil 👉 Kuah LAKSA.
  7. Sediakan 1 Kilo Ikan Selayang.
  8. Sediakan 4 Keping Asam Keping.
  9. Gunakan 2 Sdk Garam Kasar.
  10. Sediakan 1 Liter Air.
  11. Sediakan 1 Kilo Santan Pekat/Santan Segar.
  12. Anda perlukan 500 ml Air.
  13. Sediakan 2 Keping Asam Keping.
  14. Sediakan Secukup rasa Garam Halus (5 gm).
  15. Ambil 15 gm Gula pasir.
  16. Sediakan 15 gm Serbuk Pati Ayam.
  17. Sediakan 150 ml Minyak Canola/Sayur untuk menumis.
  18. Ambil 🌶️ Bahan Kisar.
  19. Gunakan 100 gm Cili kisar/Cili boh.
  20. Ambil 10 gm Cili Padi Merah (Optional).
  21. Ambil 100 gm Bawang merah kecil.
  22. Sediakan 100 gm Bawang besar.
  23. Anda perlukan 50 gm Bawang putih.
  24. Anda perlukan 25 gm Halia.
  25. Sediakan 25 gm Lengkuas.
  26. Ambil 5 gm Kunyit hidup.
  27. Anda perlukan 25 Serai bagian Putih.
  28. Ambil 5 gm Belacan bakar Melaka.
  29. Gunakan 25 gm Serbuk Kari Ikan Babas.
  30. Gunakan 👉 Pelengkap (ulam).
  31. Sediakan Taugeh.
  32. Anda perlukan Kacang panjang dihiris halus.
  33. Sediakan Timun dihiris memanjang.
  34. Ambil Daun kesum dihiris halus.
  35. Sediakan Bunga Kantan dihiris halus.
  36. Anda perlukan Belacan.
  37. Sediakan Sambal.
  38. Anda perlukan Garam.

Senarai bahan agak panjang, tapi murah dan senang didapati. That's a couple of years BEFORE independence, people! Earlier we had our lunch at This laksa is so famous, that they provide catering services for functions, courses and seminars. And they have even appeared in some royal functions, it.

Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup senang. Selain suka memasak dan mempunyai bakat untuk memasak sangat dengan baik, mereka juga pandai dalam mencampurkan setiap hidangan sehingga menjadi hidangan yang sedap. Tetapi ada yang tidak boleh mahir memasak, jadi mereka harus mencari dan melihat resipi sederhana untuk diikuti.

Langkah bikin LAKSA PAHANG Tok Nek

Setelah semua ramuan siap, berikut adalah 14 cara-cara panduan cara membuatnya.

  1. Sediakan Semua bahan-bahan.
  2. Mee Laksa : satukan Tepung Gandum, dan garam di dalam mangkuk Besar gaulkan sebati. Buang lubang di tengah dan tuangkan minyak sayur dan air,uli doh sehingga tercampur rata. Bagi doh menjadi beberapa bagian..
  3. Leperkan dog Dengan menggunakan Noodle maker/Ampia,secara bertahap dan tebal sehingga nipis. Kemudian Potong dengan Noodle maker..
  4. Rebus Air sehingga mendidih, masukan MEE laksa rebus mee laksa sehingga lembut Selama 3-4 Mini angkat dan toskan. Ketepikan.
  5. Kuah Laksa. Bersihkan ikan Selayang. Masukan ikan Kedalam Periuk, tambahkan 1 Liter Air,2 Sdk Garam kasar,dan 4 Keping Asam Keping, Rebus ikan selama 15 Minit/sampai masak. Angkat keluarkan ikan dan sejukkan..
  6. Asingkan isi ikan dan tulang ikan..
  7. Kisarkan sebatikan isi ikan dan sebagian lagi carik kasar. ketepikan.
  8. Kisarkan tulang, kepala ikan dan air.kemudian tapiskan. Ketepikan..
  9. Kisar halus semua bahan kisar..
  10. Panaskan Minyak Sayur, tumiskan Bumbu kisar, sehingga harum dan terbit minyak. Kemudian masukkan air rebusan ikan,isi ikan, Stock ikan (Tulang dan Kepala yang tadi di kisar),asam keping, dan sisa air masak sehingga mendidih dengan api sederhana..
  11. Tuangkan santan pekat, Garam, serbuk pati ayam,dan gula pasir, kacau sebati dan didihkan kembali dengan api sederhana sambil sesekali di Kacau. Masak sehingga agak pekat. Angkat dan ketepikan. Biarkan kuah sejuk..
  12. Cara menghidang : Letakan beberapa cap mee Laksa,siram dengan Kuah laksa dan taburkan dengan ulam,makan dengan belacan dan sambal. Enjoy.... Yammiii 🤤🤤🤤.
  13. LAKSA PAHANG Tok Nek Sedia dihidang. Yammii 🤤🤤🤤.
  14. Selamat mencuba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.

Laksam & laksa ni saya buat sarapan pagi semalam. Sambil nak menghabiskan ikan yang dah berganti minggu. Laksa tu pulak cheq sue rebus yang segera. Tapi bukan laksa yang biasa kita makan tu. Berbalik pada resepi laksa ini, saya belajar dari sahabat baik saya Yarina yang pada mulanya memberi sukatan yang agak tepat tapi My hubby memang suka laksa, jadi saya terpaksa belajar dan selalu juga memasak untuk jamuan rumah terbuka kami di USJ dulu.

Walaupun memasak banyak kegagalan dapatkan, berikut adalah beberapa petua yang perlu anda perhatikan. Terdapat pelbagai cara yang perlu dipertimbangkan, seperti pemilihan bahan mentah. Bahan-bahan yang digunakan mestilah berkualiti baik dan masih segar. masak perkakas dan rempah mesti gunakan yang bersih. Untuk lebih banyak detail, sila lihat petua memasak LAKSA PAHANG Tok Nek supaya hasil dapatkan sempurna.

Petua

Aktiviti di dapur yang sering dilakukan oleh semua orang, tetapi tidak semua orang mempunyai kepandaian dalam memasak. Beberapa perkara yang perlu kita perhatikan ketika memasak menghasilkan hasil yang memasak yang sedap, apa itu?

  1. Bahan Selection 👉 Mee LAKSA, Kilo Tepung Gandum, Sdb Minyak sayur, Sdk Garam halus, Air, 👉 Kuah LAKSA, Kilo Ikan Selayang, Asam Keping, Sdk Garam Kasar, Air, Kilo Santan Pekat/Santan Segar, Air, Asam Keping, Secukup rasa Garam Halus (5 gm), Gula pasir, Serbuk Pati Ayam, Minyak Canola/Sayur untuk menumis, 🌶️ Bahan Kisar, Cili kisar/Cili boh, Cili Padi Merah (Optional), Bawang merah kecil, Bawang besar, Bawang putih, Halia, Lengkuas, Kunyit hidup, Serai bagian Putih, Belacan bakar Melaka, Serbuk Kari Ikan Babas, 👉 Pelengkap (ulam), Taugeh, Kacang panjang dihiris halus, Timun dihiris memanjang, kesum dihiris halus, Bunga Kantan dihiris halus, Belacan, Sambal, Garam, akan mempengaruhi hasil memasak. Selection daripada 38 bahan segar akan sangat baik kerana pemakanan reserve masih sangat baik.
  2. Peralatan tukang masak yang digunakan juga mesti sesuai dengan apa yang dimasak. Dan mesti diperhatikan bahawa kebersihan peralatan memasak tidak mempengaruhi rasa dan kandungan nutrisi.
  3. Cara buat LAKSA PAHANG Tok Nek, merangkumi bahan apa yang mesti diproses terlebih dahulu dan kapan hendak menambah rempah. Perhatikan langkahnya. Bermula dengan Sediakan Semua bahan-bahan. Selepas itu, Mee Laksa : satukan Tepung Gandum, dan garam di dalam mangkuk Besar gaulkan sebati. Buang lubang di tengah dan tuangkan minyak sayur dan air,uli doh sehingga tercampur rata. Bagi doh menjadi beberapa bagian.. Kemudian, Leperkan dog Dengan menggunakan Noodle maker/Ampia,secara bertahap dan tebal sehingga nipis. Kemudian Potong dengan Noodle maker.. Jangan lupa, Rebus Air sehingga mendidih, masukan MEE laksa rebus mee laksa sehingga lembut Selama 3-4 Mini angkat dan toskan. Ketepikan. Selepas itu, Kuah Laksa. Bersihkan ikan Selayang. Masukan ikan Kedalam Periuk, tambahkan 1 Liter Air,2 Sdk Garam kasar,dan 4 Keping Asam Keping, Rebus ikan selama 15 Minit/sampai masak. Angkat keluarkan ikan dan sejukkan.. Kemudian, Asingkan isi ikan dan tulang ikan.. Selepas itu, Kisarkan sebatikan isi ikan dan sebagian lagi carik kasar. ketepikan. Seterusnya, Kisarkan tulang, kepala ikan dan air.kemudian tapiskan. Ketepikan.. Seterusnya, Kisar halus semua bahan kisar.. Jangan lupa, Panaskan Minyak Sayur, tumiskan Bumbu kisar, sehingga harum dan terbit minyak. Kemudian masukkan air rebusan ikan,isi ikan, Stock ikan (Tulang dan Kepala yang tadi di kisar),asam keping, dan sisa air masak sehingga mendidih dengan api sederhana.. Seterusnya, Tuangkan santan pekat, Garam, serbuk pati ayam,dan gula pasir, kacau sebati dan didihkan kembali dengan api sederhana sambil sesekali di Kacau. Masak sehingga agak pekat. Angkat dan ketepikan. Biarkan kuah sejuk.. Kemudian, Cara menghidang : Letakan beberapa cap mee Laksa,siram dengan Kuah laksa dan taburkan dengan ulam,makan dengan belacan dan sambal. Enjoy.... Yammiii 🤤🤤🤤. Seterusnya, LAKSA PAHANG Tok Nek Sedia dihidang. Yammii 🤤🤤🤤. Jangan lupa, Selamat mencuba dan semoga bermanfaat 😘😘😘. Seterusnya, Resipi ini mengandungi 14 langkah. Ini dilakukan untuk menghasilkan hidangan buatan yang mempunyai kualiti pemakanan dan rasa dikekalkan tanpa mengurangkan kelazatan hidangan.

Anda sudah tahu apa yang perlu anda perhatikan ketika memasak, bukan? Cuba gunakan dan pilih bahan makanan yang betul dan ikuti how to make LAKSA PAHANG Tok Nek dengan betul. Semoga berjaya...!!!