Jumpa lagi rakan, kali ini kami akan tulis cara buat Ayam Percik Kelantan rumah yang senang diikuti. Hailing from Kelantan, ayam percik consists of marinated chicken that is traditionally slowly grilled over charcoal. It is prepared with bone-in cuts that are generously seasoned with a spice blend that usually. Ayam percik putih Kelantan sememangnya berbeza daripada negeri lain kerana kuahnya berwarna putih dan menjadikannya sangat unik.
Senang je nak buat Ayam Percik versi Kelantan ni!
Boleh standby untuk menu berbuka puasa korang nanti.
Jika sukakan sedikit rasa pedas, sediakan lah.
Bagi anda yang sekarang mahu mencuba memasak makanan lazat yang tanpa sukar, harap anda boleh mencuba beberapa hidangan ringkas ini. Sebagai tambahan kepada bahan-bahan sederhana diperoleh, anda juga boleh mudah menerapkannya, terutama untuk mama yang masih pemula. Resipi ayam buttermilk is resepi masakan mudah dan ringkas.
Lihat juga : Resipi biskut kelapa.
Anda boleh membuat Ayam Percik Kelantan yang merupakan resepi makan tengahari ala kampung menggunakan 21 bahan yang tidak sukar untuk mendapatkan:
Resep Ayam Percik Kelantan seperti berikut:
- Ambil Bahan Ayam :.
- Sediakan 7 ketul ayam.
- Ambil 1 biji bawang besar.
- Sediakan 2 ulas bawang merah.
- Anda perlukan 4 ulas bawang putih.
- Sediakan 1 inci halia.
- Sediakan 1 sudu besar garam.
- Gunakan 1 sudu besar serbuk kunyit.
- Ambil 3 sudu besar minyak masak.
- Sediakan Bahan Kuah Percik :.
- Gunakan 7 biji bawang merah.
- Ambil 1 inci halia.
- Anda perlukan 1 batang serai.
- Sediakan 2 sudu besar cili kisar (jika suka pedas lebihkan).
- Sediakan 1 bungkus santan pekat.
- Anda perlukan 1 sudu besar serbuk kunyit.
- Sediakan 1 sudu besar garam.
- Gunakan 1/2 sudu besar gula.
- Sediakan 1/4 bahagian kecil asam keping.
- Anda perlukan 3 sudu besar minyak masak (untuk menumis).
- Anda perlukan 1/2 cawan air (untuk mengisar).
Jika sukakan sedikit rasa pedas, sediakanlah ayam percik berwarna merah. Cara masak ayam percik versi Kelantan. Ayam tadi dibakar dengan bara api sederhana, sebaik-baiknya menggunakan dapur arang untuk aroma yang lebih sedap. Ayam Percik is originating from the Northern state of Kelantan, Malaysia.
Menurut kebanyakan, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain hobi memasak dan mempunyai kemampuan untuk memasak sangat dengan baik, mereka juga pandai dalam memproses setiap hidangan sehingga menjadi hidangan yang sedap. Tetapi ada yang tidak boleh boleh memasak, jadi mereka harus belajar dan melihat resipi sederhana untuk diikuti.
Arahan bikin Ayam Percik Kelantan
Setelah semua bahan siap, berikut adalah 7 langkah panduan cara membuatnya.
- Bahan Ayam ; Kisar halus bawang besar, bawang merah dan halia. Kemudian tuang ke dalam bekas berisi ayam..
- Masukkan garam dan serbuk kunyit. Gaul sebati. (Hakak tambah minyak masak dalam 3sudu besar bertujuan untuk bagi ayam tidak terlalu kering ketika dibakar). Perap sekurang-kurangnya 30minit (macam hakak perap semalaman). Tu kat tempoh memasak tu☝🏼 tulis 24jam tu 🤭.
- Bakar dengan air fryer selama 25minit pada suhu 180darjah celcius. Kemudian terbalik ayam dan bakar lagi dalam 15minit..
- Bahan Kuah Percik : Kisar halus bawang merah, halia dan serai. Kemudian tumis sehingga naik bau bersama-sama cili kisar..
- Masukkan santan pekat. Perasakan dengan garam, gula dan asam gelugor. Masak sehingga kuah pekat dan pecah minyak. Tutup api..
- Ayam yang dibakar tadi diletakkan di dalam pinggan dan dituang kuah percik di atasnya. Sedia untuk dihidangkan..
- Selamat mencuba 😋.
The flavourful chicken is a result of spices marinade and basting with a rich coconut gravy prior to grill. Yati Ayam Percik is an institution for the best ayam percik in Kota Bharu. Order a plate of Nasi Kerabu - a plate of blue rice accompanied with raw herbs and salad doused with chilli and fermented sauce. Sedapnya Resepi Ayam Percik Merah Kelantan. Tidak seperti ayam percik yang terdapat di pasaran, ayam percik Kelantan ini mempunyai sos percik Ayam percik ini sangat enak dimakan bersama nasi kerabu atau juga boleh dimakan begitu.
Walaupun memasak banyak kegagalan dapatkan, berikut adalah beberapa cara-cara yang perlu anda perhatikan. Terdapat pelbagai cara yang perlu dipertimbangkan, seperti pemilihan bahan mentah. Bahan-bahan yang digunakan mestilah berkualiti baik dan masih segar. masak perkakas dan rempah mesti gunakan yang bersih. Untuk lebih banyak detail, sila lihat cara memasak Ayam Percik Kelantan supaya hasil get maksimum.
Petua
Aktiviti di dapur yang biasa dijalankan oleh semua orang, tetapi tidak semua orang mempunyai bakat dalam memasak. Beberapa perkara yang perlu kita perhatikan ketika memasak menghasilkan hasil yang memasak yang istimewa, apa itu?
- Bahan Selection Bahan Ayam :, ketul ayam, biji bawang besar, bawang merah, bawang putih, inci halia, sudu besar garam, sudu besar serbuk kunyit, sudu besar minyak masak, Bahan Kuah Percik :, biji bawang merah, inci halia, serai, sudu besar cili kisar (jika suka pedas lebihkan), bungkus santan pekat, sudu besar serbuk kunyit, sudu besar garam, sudu besar gula, bahagian kecil asam keping, sudu besar minyak masak (untuk menumis), air (untuk mengisar), akan mempengaruhi hasil memasak. Selection daripada 21 bahan segar akan sangat baik kerana pemakanan reserve masih sangat baik.
- Perkakas tukang masak yang digunakan juga mesti sesuai dengan apa yang dimasak. Dan mesti diperhatikan bahawa kebersihan peralatan memasak tidak mempengaruhi rasa dan kandungan nutrisi.
- Cara buat Ayam Percik Kelantan, merangkumi bahan apa yang mesti diproses terlebih dahulu dan kapan hendak menambah rempah. Perhatikan langkahnya. Pertama Bahan Ayam ; Kisar halus bawang besar, bawang merah dan halia. Kemudian tuang ke dalam bekas berisi ayam.. Seterusnya, Masukkan garam dan serbuk kunyit. Gaul sebati. (Hakak tambah minyak masak dalam 3sudu besar bertujuan untuk bagi ayam tidak terlalu kering ketika dibakar). Perap sekurang-kurangnya 30minit (macam hakak perap semalaman). Tu kat tempoh memasak tu☝🏼 tulis 24jam tu 🤭. Seterusnya, Bakar dengan air fryer selama 25minit pada suhu 180darjah celcius. Kemudian terbalik ayam dan bakar lagi dalam 15minit.. Seterusnya, Bahan Kuah Percik : Kisar halus bawang merah, halia dan serai. Kemudian tumis sehingga naik bau bersama-sama cili kisar.. Kemudian, Masukkan santan pekat. Perasakan dengan garam, gula dan asam gelugor. Masak sehingga kuah pekat dan pecah minyak. Tutup api.. Kemudian, Ayam yang dibakar tadi diletakkan di dalam pinggan dan dituang kuah percik di atasnya. Sedia untuk dihidangkan.. Ingat, Selamat mencuba 😋. Selepas itu, Resipi ini mengandungi 7 langkah. Ini dilakukan untuk menghasilkan hidangan buatan yang mempunyai kualiti pemakanan dan rasa dikekalkan tanpa mengurangkan kelazatan hidangan.
Anda sudah tahu apa yang perlu anda perhatikan ketika memasak, bukan? Cuba gunakan dan pilih bahan makanan yang betul dan ikuti how to make Ayam Percik Kelantan dengan betul. Semoga berjaya...!!!