Jumpa lagi rakan, kali ini kami akan berkongsi cara buat Laksa utara cara kami praktikal yang senang diikuti. Namun laksa yang agak mirip dari segi rupa dan bahan hanyalah tiga laksa di utara tanah air iaitu Perlis, Kedah dan Pulau Pinang. Kali ini kami nak kongsikan resepi orang tua-tua cara buat laksa Kedah. Laksa utara, laksa peneng, laksa johor, laksa kl, laksa orang putih:) #fairuskitchen #resepibonda #laksa #pkp.
Cara Penyediaan: Rebus ikan bersama Garam & Asam keping.
Basuh Bungan Kantan , Daun Kesum & Asam Keping.
Laksa merupakan makanan tradisi yang popular di Negeri Kedah.
Bagi anda yang sekarang mahu mencuba mencampurkan makanan lazat yang tidak sukar, harap anda boleh mencuba beberapa hidangan ringkas ini. Sebagai tambahan kepada bahan-bahan mudah boleh didapati, anda juga boleh mudah menerapkannya, terutama untuk anda yang masih pemula. Resipi kentang putar is resepi masakan tengahari yang ringkas.
Lihat juga : Resipi kentang putar.
Abang boleh memasak Laksa utara cara kami yang merupakan resepi masakan mudah dan ringkas menggunakan 10 bahan yang mudah untuk mendapatkan:
Resep Laksa utara cara kami seperti berikut:
- Gunakan 1 bungkus laksa basah.
- Gunakan Kuah.
- Gunakan 15 ekor ikan kembung saiz kecil.
- Ambil 1 biji bwg besar.
- Sediakan 1 senduk cili kering kisar.
- Anda perlukan 1 genggam ikan bilis.
- Gunakan 5 pokok daun kesum.
- Sediakan 2 sdb garam.
- Sediakan 2000 ml air.
- Anda perlukan 2 kpg asam keping.
Resepi yang saya kongsikan ini adalah resepi turun temurun keluarga yang sering saya gunakan. Cara cara: Masukkan bahan kisar di dalam periuk dan dimasak lama lama sehingga mendidih dan naik bau. Masak lama lama supaya rasanya sebati dan mesra. Dihidangkan dengan laksa beras, telur dan ulam ulaman.
Menurut kebanyakan, memasak memang perkara yang cukup sederhana. Selain hobi memasak dan mempunyai bakat untuk memasak sangat dengan baik, mereka juga pandai dalam mencampurkan setiap hidangan sehingga menjadi hidangan yang sedap. Tetapi ada yang tidak boleh boleh memasak, jadi mereka harus bertanya dan melihat resipi mudah untuk diikuti.
Arahan bikin Laksa utara cara kami
Setelah semua bahan siap, berikut adalah 4 langkah panduan cara membuatnya.
- Rebus ikan kembung bersama asam keping.Ukuran air utk merebus paras ikan tenggelam saja..
- Asingkn isi ikan dari tulang nya.Isi ikan yg telah di perisi saya cuma lenyek2 kan dengan sudu sbb saya sukakan tekstur ikan yg kasar2 dlm kuah laksa. Tulang nya dikisar halus bersama air rebusan tadi dan di tapis.Ambil air tu utk buat kuah laksa..
- Campurkan kesemua bahan2 seperti bawang,cili kisar,ikn bilis ke dalam kuah tadi.Sebab saya x suka belacan jadi saya tak letak. Masukkan asam keping.Masak hingga mendidih kemudian masukkn daun kesum,garam dan bahan perasa.Dah siap..
- Rebus telur,potong dan hiris timun dan bwg besar utk hiasan.Klu suka pedas bole letak cili padi.Jangan lupa celur kan laksa tadi dgn air panas..
Nota: Jika dibiarkan semalaman, keluarkan sikit asam keping. Laksa Jelutong menawarkan cara MUDAH memulakan bisnes Laksa Utara dan Cendol utk individu yg mahu menjalankan perniagaan produk makanan popular tanahair. Mulakan perniagaan laksa utara & cendol anda hari ini. Resepi Laksa Utara yang asli, sangat terkenal di negeri Kedah dan Perlis, dengan perahan limau nipas dan cili padi pasti terangkat. Juga pastikan kuah tidak terlalu cair atau terlalu pekat dan bahan ulaman segar digunakan untuk taburan di atas Laksa ini.
Walaupun memasak banyak kegagalan get, berikut adalah beberapa petua yang perlu anda perhatikan. Terdapat pelbagai cara yang perlu dipertimbangkan, seperti memilih bahan mentah. Bahan-bahan yang digunakan mestilah berkualiti baik dan masih segar. masak perkakas dan rempah mesti yang bersih. Untuk lebih banyak perincian, sila baca petua memasak Laksa utara cara kami supaya hasil dapatkan sempurna.
Petua
Kesibukan di dapur yang sering dijalankan oleh semua orang, tetapi tidak semua orang mempunyai kepandaian dalam memasak. Beberapa perkara yang perlu kita perhatikan ketika memasak menghasilkan hasil yang diproses yang rumah, Lihat petua berikut
- Bahan Determination bungkus laksa basah, Kuah, ekor ikan kembung saiz kecil, biji bwg besar, senduk cili kering kisar, genggam ikan bilis, pokok daun kesum, sdb garam, air, kpg asam keping, akan mempengaruhi hasil memasak. Determination daripada 10 bahan segar akan sangat baik kerana pemakanan content masih sangat baik.
- Perabot tukang masak yang digunakan juga mesti sesuai dengan apa yang dimasak. Dan mesti diperhatikan bahawa kebersihan peralatan memasak tidak mempengaruhi rasa dan kandungan nutrisi.
- Cara bikin Laksa utara cara kami, merangkumi bahan apa yang mesti diproses terlebih dahulu dan kapan hendak menambah rempah. Perhatikan langkahnya. Mulakan dengan Rebus ikan kembung bersama asam keping.Ukuran air utk merebus paras ikan tenggelam saja.. Ingat, Asingkn isi ikan dari tulang nya.Isi ikan yg telah di perisi saya cuma lenyek2 kan dengan sudu sbb saya sukakan tekstur ikan yg kasar2 dlm kuah laksa. Tulang nya dikisar halus bersama air rebusan tadi dan di tapis.Ambil air tu utk buat kuah laksa.. Seterusnya, Campurkan kesemua bahan2 seperti bawang,cili kisar,ikn bilis ke dalam kuah tadi.Sebab saya x suka belacan jadi saya tak letak. Masukkan asam keping.Masak hingga mendidih kemudian masukkn daun kesum,garam dan bahan perasa.Dah siap.. Ingat, Rebus telur,potong dan hiris timun dan bwg besar utk hiasan.Klu suka pedas bole letak cili padi.Jangan lupa celur kan laksa tadi dgn air panas.. Selepas itu, Resipi ini mengandungi 4 langkah. Ini dilakukan untuk menghasilkan hidangan buatan yang mempunyai kualiti pemakanan dan rasa dikekalkan tanpa mengurangkan kelazatan hidangan.
Anda sudah tahu apa yang perlu anda perhatikan ketika memasak, bukan? Cuba gunakan dan pilih bahan makanan yang betul dan ikuti how to make Laksa utara cara kami dengan betul. Semoga berjaya...!!!