Hiii rakan, kali ini saya akan tulis bagaimana buat Asam pedas ikan tenggiri bersama kimchi rumah yang senang diikuti. Saya memilih asam pedas kerana masih teringat ingat keenakan masakan asam pedas yang dihidang semasa mesyuarat alumni di Universiti Malaya baru baru ini. Memang sangat sedap sehingga saya meminta Dr Abdol Aziz untuk menanyakan caterer yang menyediakan hidangan tersebut. Ikan asam pedas adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari padang, khususnya suku minangkabau.
Karena itu tidak heran banyak yang memperjual/ memperdagangkan ikan tenggiri ini, dan biasanya banyak ditemukan di pasar tradisional maupun di supermarket.
Asam pedas ni menggunakan ikan tenggiri tetapi anda boleh gantikan dengan ikan pari atau ikan kembung.
Inilah resepi yang sangat memenuhi citarasa Che Nom. kepedasan dan kepekatan kuahnya yang cukup rasa memang sedap!
Bagi anda yang sekarang mahu mencuba membuat makanan lazat yang tidak sukar, harap anda boleh mencuba beberapa hidangan ringkas ini. Sebagai tambahan kepada bahan-bahan sederhana diperoleh, anda juga boleh mudah menerapkannya, terutama untuk anda yang masih pemula. Resipi sos black pepper salah satu resepi makan malam untuk kanak-kanak.
Baca juga : Resipi kari ayam tanpa santan.
Anda boleh memasak Asam pedas ikan tenggiri bersama kimchi yang merupakan resepi makan malam untuk kanak-kanak menggunakan 11 bahan yang tidak sukar untuk mendapatkan:
Bumbu Asam pedas ikan tenggiri bersama kimchi adalah:
- Sediakan 2 keping isi ikan tenggiri.
- Sediakan 1 mangkuk kimchi.
- Sediakan 2 biji bawang besar merah.
- Anda perlukan 4 ulas bawang putih.
- Ambil 10 biji cili kering.
- Ambil 3 sudu besar asam jawa.
- Ambil 4 tangkai daun kesum.
- Sediakan 2 kuntum bunga kantan.
- Sediakan 1 inci belacan.
- Ambil 1 sudu garam.
- Anda perlukan 1 senduk minyak utk menumis.
Cara masak ikan tenggiri asam pedas juga sangat mudah dibuat dan tentunya sehat. Bahkan, dikutip Nutritionadvance , ikan tenggiri mengandung zat selenium tinggi. Selenium adalah mineral penting yang berfungsi sebagai antioksidan, sistem imun tubuh, memproduksi DNA. Resep sup ikan tenggiri dengan bumbu asam pedas super segar ala resto dapat anda sajikan untuk keluarga dengan mengikuti resep ini.
Kongsi kebanyakan, memasak memang sesuatu yang cukup senang. Selain hobi memasak dan mempunyai kesediaan untuk memasak sangat dengan baik, mereka juga kreatif dalam memproses setiap hidangan sehingga menjadi makanan yang sedap. Tetapi ada yang tidak boleh mahir memasak, jadi mereka harus mencari dan melihat resipi mudah untuk diikuti.
Arahan bikin Asam pedas ikan tenggiri bersama kimchi
Setelah semua bahan siap, berikut adalah 3 cara-cara panduan cara membuatnya.
- Ikan tenggiri dicuci bersih.kisar cili kering,bawang merah,bawang putih hingga hancur.panaskan minyak kemudian tumis bahan kisar tadi sehingga pecah minyak..
- Masukkan secukupnya air untuk kuah(bergantung sebanyak mana kuah yang kita nak) masukkan dauun kesum,bunga kantan belacan dan asamm jawa yg dibancuh dengan sedikit air.biarkan mendidih,setelah itu boleh masukkan ikan dan garam secukupnya..
- Kemudian masukkan kimchi,biarkan mendisih sekejap bolehlah ditutup api.selamat mencuba..
Pertama-tama cuci bersih dan potong-potong ikan tenggiri sesuai selera, lalu beri air perasan jeruk nipis. Rasa ikan tenggiri dinaikkan lagi dengan aroma daun liamu purut dan kesom. Bila bahan tumis dah pecah minyak. Masukkan air asam jawa dan sedikit air. Renihkan seketika dan masukkan sayur bendi.
Walaupun memasak banyak kegagalan dapatkan, berikut adalah beberapa cara-cara yang perlu anda perhatikan. Terdapat pelbagai cara yang perlu dipertimbangkan, seperti memilih bahan mentah. Bahan-bahan yang digunakan mestilah berkualiti baik dan masih segar. masak perkakas dan rempah mesti yang bersih. Untuk lebih banyak detail, sila baca cara memasak Asam pedas ikan tenggiri bersama kimchi supaya hasil dapatkan sempurna.
Petua
Kerja di dapur yang biasa dilakukan oleh semua orang, tetapi tidak semua orang mempunyai skill dalam memasak. Beberapa perkara yang perlu kita perhatikan ketika memasak menghasilkan hasil yang buatan yang sedap, apa itu?
- Bahan Determination isi ikan tenggiri, mangkuk kimchi, biji bawang besar merah, bawang putih, biji cili kering, sudu besar asam jawa, tangkai daun kesum, kuntum bunga kantan, inci belacan, sudu garam, senduk minyak utk menumis, akan mempengaruhi hasil memasak. Determination daripada 11 bahan segar akan sangat baik kerana pemakanan content masih sangat baik.
- Perkakas tukang masak yang digunakan juga mesti sesuai dengan apa yang dimasak. Dan mesti diperhatikan bahawa kebersihan peralatan memasak tidak mempengaruhi rasa dan kandungan nutrisi.
- Cara bikin Asam pedas ikan tenggiri bersama kimchi, merangkumi bahan apa yang mesti diproses terlebih dahulu dan kapan hendak menambah rempah. Perhatikan langkahnya. Pertama Ikan tenggiri dicuci bersih.kisar cili kering,bawang merah,bawang putih hingga hancur.panaskan minyak kemudian tumis bahan kisar tadi sehingga pecah minyak.. Kemudian, Masukkan secukupnya air untuk kuah(bergantung sebanyak mana kuah yang kita nak) masukkan dauun kesum,bunga kantan belacan dan asamm jawa yg dibancuh dengan sedikit air.biarkan mendidih,setelah itu boleh masukkan ikan dan garam secukupnya.. Jangan lupa, Kemudian masukkan kimchi,biarkan mendisih sekejap bolehlah ditutup api.selamat mencuba.. Jangan lupa, Resipi ini mengandungi 3 langkah. Ini dilakukan untuk menghasilkan hidangan olahan yang mempunyai kualiti pemakanan dan rasa dikekalkan tanpa mengurangkan kelazatan hidangan.
Anda sudah tahu apa yang perlu anda perhatikan ketika memasak, bukan? Cuba gunakan dan pilih bahan makanan yang betul dan ikuti how make Asam pedas ikan tenggiri bersama kimchi dengan betul. Semoga berjaya...!!!